Opublikowane w

owsianka z jagodami goji

owsianka z jagodami goji

  • 4 garście płatków owsianych
  • 2 jabłka
  • 2 garście suszonych jagód goji
  • 1 garść siemienia lnianego
  • łyżka masła klarowanego
  1. Płatki zalewamy wodą
  2. Dodajemy obrane i pokrojone w kawałki jabłka, jagody goji oraz siemię lniane
  3. Całość gotujemy ok 10 min
  4. Dodajemy masło klarowane i nieco rozdrabniamy przy pomocy blendera

Jagody goji: bardzo dobre źródło białka, zawierają 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6, źródło fosforu, wapnia, cynku, selenu, żelaza

Opublikowane w

jaglanka z awokado i borówkami

Składniki:

  • ugotowana kasza jaglana
  • 3 jabłka
  • 1 awokado
  • borówki
  • olej lniany
  1. Jabłka obrać, pokroić w kosteczkę (pomocny może być krajacz sitko do sałatek) i podusić je z odrobiną wody w rondelku.
  2. Kaszę podgrzać.
  3. Część kaszy zblendować z obranym awokado.
  4. Wszystkie składniki wymieszać. Podawać na ciepło.

(W urządzeniu Cuisine Companion Tefal umieszczamy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka rozdrabniamy korzystając z ostrza do wyrabiania przy prędkości 10 przez 10 sekund. Dodajemy odrobinę wody i ustawiamy Slow Cook P1. Dodajemy awokado i rozdrabniamy przy prędkości 10 przez 20 sekund. Dodajemy kaszę i olej. Mieszamy przy prędkości 8 przez 10 sekund.)

Opublikowane w

masło bazyliowo-czosnkowe

Składniki:

  • 400 ml śmietany 30%
  • garść świeżej bazylii
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  1. Śmietanę ubijamy na masło. Po odsączeniu maślanki płuczemy masło pod wodą.
  2. W mikserze mielimy bazylię z czosnkiem i solą.
  3. Miksujemy masło z powstałą zieloną masą.

(W urządzeniu Cuisine Companion Tefal śmietanę wlewamy do misy i zakładamy trzepaczkę. Ubijamy śmietanę przy prędkości 7 przez 8 minut. Następnie odciskamy masło, płuczemy w zimnej wodzie i wkładamy do pustej misy. Dodajemy bazylię, czosnek i sól. Zmieniamy ostrze na tnące i mieszamy całość przy prędkości 10 przez 2 minuty.)

Propozycje masła smakowego:

  • pietruszkowo-czosnkowe
  • chrzanowe
  • czosnkowe
  • paprykowe
  • ziołowe

 

Opublikowane w

pietruszkowa jaglanka

Składniki:

  • ok. 1 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 2 jabłka
  • garść natki pietruszki
  • łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu dobrej jakości
  1. Jabłka obrać, pokroić w kosteczkę (pomocny może być krajacz sitko do sałatek) i podusić je z odrobiną wody w rondelku.
  2. Natkę zblendować z kilkoma łyżkami kaszy.
  3. Kaszę podgrzać.
  4. Połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać.
  5. Podawać na ciepło.
Opublikowane w

szybkie śniadanie dla zaspanych

Koktajl dla śpiochów

Składniki:

  • 1 dojrzały banan
  • garść natki pietruszki
  • 2 garście jarmużu
  • pół awokado
  • łyżka soku z cytryny
  • kawałek pomarańczy
  • łyżeczka dobrego oleju np. lnianego
  • łyżeczka młodego jęczmienia lub chlorelli lub spiruliny

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zblendować. Spożyć od razu.

(W urządzeniu Cuisine Companion Tefal wszystkie składniki umieszczamy w misie z założonym ostrzem do siekania, mieszamy przy prędkości 12 przez ok. 10 sekund)

Jest to propozycja na rozpoczęcie dnia, gdy zabraknie nam czasu na przygotowanie i spożycie treściwszego śniadania.

 

Opublikowane w

owsianka do ręki

Owsiane placki z orzechami, jabłkiem i cynamonem

Składniki:

  • 3 łyżki płatków owsianych ugotowanych na gęsto
  • garść orzechów włoskich
  • 1 jabłko
  • szczypta cynamonu
  • 1 jajko
  • ok. 1 łyżka mąki kukurydzianej
  1. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Jajko rozbełtać.
  3. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać dodając stopniowo mąkę aż do uzyskania odpowiednio gęstej konsystencji.
  4. Smażyć na natłuszczonej patelni, a następnie wyłożyć na ręczniczek papierowy by odsączyć tłuszcz.

( W urządzeniu Cuisine Companion Tefal wszystkie składniki umieszczamy w misie z założonym ostrzem do wyrabiania, mieszamy przy prędkości 10 przez 20 sekund)

 

Takie placuszki, o ile nie zostaną zjedzone od razu, świetnie nadają się do podgrzania w tosterze lub po prostu jako przekąska na spacerze.