Dziś śniadanie przygotowały dzieci – pyszną pomidorową jajecznicę. Ale była pyszna!!!
- pomidor
- 2 jajka
- oliwki
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- świeża bazylia
- Nacięty pomidor zalać wrzątkiem i obrać ze skórki, a następnie pokroić na kawałki.
- Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i podsmażyć na niej pomidora.
- Dodać jajka, posolić, popieprzyć i mieszać delikatnie i tak długo, aż jajka się zetną.
- Gotową jajecznice posypać poszatkowana bazylią i podać z oliwkami i brokułem ugotowanym na parze.