Miało być zdrowo i zielono, a tu nagle pojawiła się prośba „Poproszę jajko na śniadanie”. I tak oto całkiem spontanicznie powstało zielone jajo.
- 1 jajko
- garść zieleniny (rukola/roszponka/szpinak/inne)
- odrobina przypraw według uznania
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
Jajko, zieleninę, przyprawy i sól miksujemy/blendujemy i powstałą masę wylewamy na rozgrzaną patelnię. Można wykorzystać sylikonowe foremki by nadać wyjątkowy kształt.
Bardzo szybkie danie. Propozycja na poranek w pośpiechu.