ciasteczka dla niejadków

Składniki:

• 4 daktyle
• 2 łyżki nasion chia
• 2 garście migdałów bez skórek
• 2 garście orzechów włoskich
• 3 łyżki kakao
• kilka kostek gorzkiej czekolady

opcjonalnie: świeża mięta / młody jęczmień w proszku / spirulina / chlorella / suszona żurawina / rodzynki / suszone śliwki

1. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy min na pół godziny.
2. Nasiona chia zalewamy wrzątkiem (ok. 1/4 szklanki) i pozostawiamy do ostygnięcia.
3. Wszystkie składniki blendujemy aż do uzyskania w miarę jednolitej masy. (W urządzeniu Cuisine Companion Tefal na początku korzystając z funkcji Pulse, a następnie przy prędkości 12).
4. Formujemy płaskie ciasteczka i w zamkniętym pojemniku przechowujemy w lodówce.