W bardzo dużym uogólnieniu możemy rozróżnić dwa rodzaje cukru: naturalny i sztuczny.
Cukier występujący w naturze jest nam potrzebny. Jest prekursorem miliardów procesów chemicznych zachodzących nieustannie w naszym organizmie. Zasila nas energią życiową i umożliwia funkcjonowanie naszego ciała i umysłu. I to co najistotniejsze: występuje wespół z witaminami, składnikami mineralnymi i błonnikiem.
A cukier stworzony przez przemysł, dodawany do wielu produktów spożywczych, to wyizololowana z mieszaniny witamin i minerałów substancja, w skutkach zgubna i trująca.
Zatem bądźmy na TAK dla cukru naturalnego i kategorycznie na NIE dla cukru dodanego/sztucznego/sacharozy czy zwał jak zwał.