Dla wielu wakacje nad Bałtykiem kojarzą się z szumem fal i jednocześnie z „pysznym gofrem z bitą śmietaną” lub wersją light czyli gofrem z cukrem pudrem. Idąc nadmorską promenadą co krok kuszą budki z goframi, kręconymi lodami, frytki i smażona ryba. I gdzieniegdzie pośród zapachu przegrzanego oleju, frytek i słodkiego powiewu z lodziarni można natknąć się na restauracyjki serwujące całą paletę dobrze przyrządzonych warzyw, mięs, ryb, w których gotowanie w wodzie czy na parze to podstawa, gdzie zjadając rybę czujesz jej prawdziwy smak. Są one światełkiem w tunelu dla poszukujących dobrego smaku i ceniących zdrową żywność. Fajnie, że takie miejsca są. Może nie zawsze są one od razu widoczne, ale w każdej większej miejscowości można znaleźć kulinarną alternatywę dla panierki, ulepszaczy i słodzików. Niech sezon urlopowy nie będzie dla nas alibi by sięgać po to co „przecież wszyscy jedzą” i „nikomu nie szkodzi”. Może warto pomyśleć odwrotnie – niech sezon urlopowy stanie się dobrym momentem by przełamać się i porzucić niezdrowe nawyki, zacząć coś zmieniać.
Zazwyczaj urlop nad Bałtykiem od strony kulinarnej wygląda mniej więcej tak: Rano kawa, bułka z masłem, serem i/lub dżemem, po drodze na plażę banan lub drożdżówka, potem rybka w panierce i frytki lub pizza i na kolację parówka lub bułeczka z masłem i wędliną. Popite to wszystko colą, soczkami, wodą i piwkiem. W między czasie goferek lub lody, bo przecież są wakacje. I do tego wszystkiego minimalna ilośc ruchu, bo albo leżymy albo siedzimy. I gdyby zliczyć te wszystkie kalorie, ten ogrom cukru, tłuszczów trans i jednocześnie minimalną ilość wartości odżywczych, to nikogo nie powinno dziwić, że tak widoczny staje się przyrost osób z problemem otyłości.
A jakby tak spróbować inaczej – wykorzystać bogactwo warzyw i owoców obfitujących latem i zamiast po drożdżówkę to skręcić do warzywniaka. Albo wprowadzić nieco ruchu. Przecież po naszych polskich plażach wspaniale się spaceruje, a tuż przy nich biegną ścieżki rowerowe. Wielu gospodarzy oddaje swoje rowery do dyspozycji gości, są również wypożyczalnie rowerów. Jest wiele możliwości. Trzeba tylko chcieć.